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Mesa redonda: Comer es un placer. La alimentación más allá de la nutrición

Os comparto la mesa redonda en la que he tenido la ocasión de participar con motivo del congreso «Nutrición Sensata» organizado por FIAB. En ella hablamos del placer que significa comer, más allá de los temas nutricionales, un placer asociado a las diferentes culturas y cada vez más asociado a todos los sentidos y emociones…