Os comparto la mesa redonda en la que he tenido la ocasión de participar con motivo del congreso «Nutrición Sensata» organizado por FIAB. En ella hablamos del placer que significa comer, más allá de los temas nutricionales, un placer asociado a las diferentes culturas y cada vez más asociado a todos los sentidos y emociones…
Me llamo Silvia Álava, nací en Valladolid, aunque hace más de veinte años que vivo en Madrid. Soy Doctora y licenciada en Psicología por la Universidad Autónoma en Madrid.
Especialista en Psicología General Sanitaria y en Psicología Educativa estoy acreditada por el Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid como Psicóloga Educativa, y soy Psicólogo acreditado para el ejercicio de actividades sanitarias en el Registro de Centros Sanitarios de la Comunidad de Madrid.
